foceni/jidla/potravin/napoju - Jan Brunclík

Využijte možnost skutečně profesionálního nafocení

jídel a nápojů

V čem je rozdíl

Perfektních výsledků můžeme dosáhnout nejen v zázemí mého ateliéru, ale i u vás

Často je výhodné fotit v ateliéru, jindy je lepší nebo dokonce nutné přemístit se k vám. Na obě varianty jsem samozřejmě připraven. Snažím se mít pro vás vždy to nejlepší možné technické i stylové zázemí. Vlastním ateliér s kuchyní o velikosti 100m2 v širším centru Prahy s nákladní rampou, výbornou dostupností MHD i s možností zaparkování bez modrých zón. Pro dopravu využívám vlastní dodávku s lednicí, mrazákem i vařičem. Umožňuje mi to převážet rozměrné desky na fotografování k vám nebo na focení v exteriérech.

Zázemí ateliéru

U kávy najdeme společnou řeč

Aby fotografie byla nejen krásná a technicky dokonalá, ale aby vám pomáhala sdělovat pro vás důležitá sdělení, snažím se předem získat co nejvíce informací a detailů. Proto s vámi pečlivě proberu vaše představy i technické a rozpočtové možnosti.

Debatou nad věcmi z mého fundusu definujeme styl focení

Výrazu svých fotografií dociluji pomocí promyšlené práce s pozadím foceného objektu. Využívám k tomu pestré možnosti svého fundusu – od podkladových desek všech možných formátů, materiálů i vzorů, přes množství nádobí a talířů, až po příbory a lžičky. Pro náročnější projekty mohu desky a rekvizity sehnat nebo nechat vyrobit přesně podle vašich představ. To platí i pro výrobu maket výrobků (které ještě nemáte k dispozici), nebo třeba sezónního ovoce, které není v dané době na trhu.

Spolupráce s nejlepšími foodstylisty, posune výsledky o několik kategorií výše

Celý svůj profesionální život se pohybuji v reklamním průmyslu. Znám proto mnoho foodstylistů, jejich přednosti i nedostatky. Pomohu vám s výběrem ideálního profesionála, který bude vyhovovat vašim záměrům a požadavkům. Pokud budete potřebovat další specialisty – produkční, rekvizitáře apod. Nebude problém zařídit v podstatě cokoliv.

Jak dosahuji tak vysoké kvality fotofrafií.

Používám jen tu nejlepší high-end techniku která existuje.

Středo-formátové a technické kamery ve spojení s digitálními stěnami se snímači 2,5 krát většími než mají full-frame zrcadlovky. To vše s nepřekonatelnou optikou Schneider-kreuznach a Rodenstock.

Speciální efekty

Například ke snímání rychle stříkajících nápojů využívám speciální záblesková světla, která extrémně zkrátí záblesk při zachování vysokého výkonu. Speciální centrální závěrky v objektivech Schneider-Kreuznach dokáží navíc synchronizovat časem závěrky až 1/1600s. O tom se může běžným zrcadlovkám jen zdát.

Post-produkce

Běžné focení receptů většinou nevyžaduje speciální postprodukci, ale pro skutečně složité kompozice dělám i náročné úpravy v počítači. Ukázku můžete vidět níže na fotce Royal Crown Cola, kde bylo 10 výsledných vizuálů namontováno ze 70 speciálně exponovaných záběrů.

Pod ní ukázka úpravy fotografie stříkající tekutiny, nápoje foceného technikou s vysokorychlostní synchronizací.